Mais de 400 jovens do Distrito Federal participaram de capacitações em gastronomia e tecnologia em uma ação voltada à inserção profissional e ao empreendedorismo. A iniciativa integra o projeto “Juventude & Mercado de Trabalho”, desenvolvido pela Secretaria da Juventude do Distrito Federal em parceria com o Senac-DF, com foco em áreas que concentram novas oportunidades de renda.
As atividades foram divididas em dois encontros temáticos. Um deles priorizou a prática gastronômica, com ênfase em técnicas de preparo e noções de empreendedorismo. O outro abordou tecnologia e inteligência artificial, com discussões sobre habilidades digitais e adaptação às exigências do mercado contemporâneo.
A aula de gastronomia ocorreu no Brasília Palace Hotel e incluiu demonstração completa de produção de hambúrguer artesanal, além de orientações sobre aproveitamento de alimentos e rotinas profissionais em cozinhas comerciais. Já a capacitação em tecnologia foi realizada no Kubitschek Plaza Hotel, com foco em engenharia de prompts e uso estratégico de ferramentas digitais.
Segundo o secretário André Kubitschek, a proposta é aproximar a juventude de setores com potencial de crescimento e estimular trajetórias profissionais autônomas. A secretaria avalia que a combinação entre formação prática e contato com especialistas amplia as chances de inserção no mercado e geração de renda.
A ação faz parte de um conjunto de programas voltados à qualificação profissional de jovens e busca ampliar o acesso a cursos de curta duração em áreas consideradas estratégicas. A expectativa é que novas edições do projeto sejam realizadas ao longo do ano, com ampliação do número de vagas e temas oferecidos.
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